中国新报湖南讯（通讯员 王涛 唐兰荣 记者 符秋祖）4月30日，2023金甲萝卜创新大赛颁奖典礼在金甲玫瑰园举行。旨在发掘更多萝卜创新做法、吃法，为衡阳的特色美食文化再添新彩。

 

       大赛开启以来，珠晖区面向全市餐饮单位，广泛宣传发动、专业评选，经过激烈的角逐，尚宫厨采霞店选送的花胶煨金甲萝卜获得特金奖；常宁湘麟麟选送的风味萝卜皮、围炉选送的鸡汁萝卜、雁栖湖小农民选送的萝卜煨牛腩、缘佬湘食选送的水煮萝卜丝、常宁挎包哥选送的噎酸萝卜、梅花山庄选送的田园萝卜汤、竹园青山院子选送的萝卜虾胶酿羊肚菌、曲园酒楼选送的金甲萝卜煨花胶、禧园大酒店选送的兰花萝卜脆、喜临门选送的萝卜煨羊蹄获得金奖；厚园民间菜高兴店选送的金甲萝卜酿虾仁获得银奖。同时，常宁湘麟麟选送的风味萝卜皮等10家获得线上人气奖；尚宫厨采霞店选送的花胶煨金甲萝卜等10家获得线下畅销奖；海鲜优选选送的萝卜酿肉等4家获得优胜奖。

 

      “每一个作品都展现出了选手们的创新精神和烹饪技艺。”大赛主办方相关负责人表示，各菜品用独具匠心的创意和精湛的烹饪技艺，用“千年金甲岭，一生萝卜情”之魂，演绎出了一幅幅栩栩如生的美丽餐饮画卷，为食客带来了前所未有的美食体验。

 

       第三届湖南旅发大会主会场设在珠晖区，而金甲岭，作为距离主会场最近的景区，以其闻名遐迩的茶山坳一日游，月月有花，季季有果的美丽景色，必将成为新的网红打卡地和亮丽文旅名片。

 

       据悉，未来的金甲岭，将打造成一个集美食、旅游、文化于一体的综合性景区。游客们既可以品尝到各地的美食，欣赏到茶山坳的四季美景，又可以感受到衡阳深厚的历史文化底蕴。这不仅会给游客们带来全新的旅游体验，也将为衡阳的餐饮旅游业带来新的发展机遇。

 

        近年来，珠晖区大力发展萝卜产品精深加工，推广自动化生产线、升级改造生产设备、改良传统腌制方法等措施，持续巩固全国地理标志农产品金甲岭萝卜等蔬菜品质，做优做强“金甲吉”“咂嘴咂舌”等国优品牌，打造令人放心的“丰美菜园”。目前，形成以萝卜种植、加工为主的农业公司、专业合作社30余家，一、二、三产年总产值突破1亿余元。

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