2023年1月13日，春节即将来临，在安徽省合肥市庐江县万山镇长冲村，非遗传承人长冲村村民宋兰华（左一）一家人愈发忙碌，正在忙着制作传承已有百年之久的非遗美食糕点小米酥。

 

        近年来，庐江县盘活文化资源，赋能非物质文化遗产的传承、创新和发展，在传承非遗和传统手工艺的发展过程中，做大、做强、做优“金牛大扁糖”“长冲小米酥”“庐江小红头”等特色传承非遗食品产业，把非遗项目和传统手工艺品发展成增收致富的产业。

  （巢志斌 摄影报道）

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