贵州台江县将树立和践行正确政绩观学习教育与网络餐饮舌尖安全工作深度融合，创新监管模式，有效破解网络餐饮后厨隐蔽、监管盲区多、隐患发现难等问题。同时，为首批聘任的12名政治素质过硬、业务能力较强的骑手颁发台江县网络餐饮食品安全“吹哨员”聘书。

 

 

     为切实守护群众“舌尖上的安全”，台江县组织网络餐饮服务第三方平台代理点负责人、食品安全总监、食品安全员及外卖骑手开展培训。培训内容围绕《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，结合本地网络餐饮监管实际，详细讲解了证照资质核查、后厨卫生规范、从业人员健康管理、食安封签使用、过期食材识别等核心监督要点，并与外卖骑手签订《外卖送餐人员食品安全承诺书》，明确线索上报流程、保密要求及激励机制，助力骑手们快速完成从“外卖员”到“监督员”的角色转变，如今穿梭在大街小巷的外卖队伍化身为守护食品安全的移动“探头”与“吹哨员”，真正构建起了部门监管、平台自律、社会共治的网络餐饮食品安全防护网。

 

     台江县将持续深化多方协同监管机制，充分激活“吹哨员”的前沿监督作用，凝聚市场监管部门、外卖平台、骑手三方共治合力，通过常态化开展网络餐饮食品安全排查整治，从严查处违法违规行为，持续规范网络餐饮市场秩序，切实守护好人民群众的饮食安全，让群众线上点餐更放心、更安心。（刘鹏飞 李玳菂 唐芳）

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