平江辣香飘四海 产业振兴富乡邻
 

     ——湖南省志平食品有限公司发展纪实

 

      中国新报讯（记者 汪兆基 特约记者 彭司进）初冬的湘北，群山叠翠。走进平江县长寿镇，一股浓郁的酱香和辣香扑鼻而来。湖南省志平食品有限公司的生产车间内，全自动生产线正有条不紊地运转，一批批"鸿旺牌"辣条经过严格质检后，即将发往全国各地及东南亚市场。

 

 

     这家创立19年的企业，从最初十几人的小作坊，发展成为集研发、生产、销售、体验旅游于一体的现代化食品企业，员工近300人，年产值持续增长，成为当地特色食品产业的龙头企业。

 

质量为本，筑牢发展根基

 

     "民以食为天，食以安为先。"公司董事长向志平始终将产品质量放在首位。近年来，公司投入5000万元进行技术改造，建成10万级无菌车间，引进全自动八角搅拌锅和自动化生产线。从原料进厂到成品出厂，建立了严格的质量管控体系。

 

 

    "我们对每批原材料都进行检验检测，生产过程中每1.5小时就要抽检一次。"向志平介绍，公司不仅通过了ISO9001质量管理体系认证，还先后获得HACCP、HALAL等国际认证，2023年6月荣获中国食品工业协会"中国特色风味食品标志性产品"称号。

 

     严苛的质量管理带来了市场认可。目前，公司产品已销往全国40多个省市，并出口越南、泰国、柬埔寨等国家。"鸿旺"、"馋香嘴"等品牌在消费者中享有良好声誉，线下销售转化率和复购率逐年提升。

 

创新驱动，擦亮特色品牌

 

       在传承长寿镇百年酱干制作技艺的基础上，公司不断创新研发。通过技术攻关，成功开发出"长寿将军酱干"、"长寿古镇酱干"等系列产品，推出鸡汁酱干、原卤酱干等高端豆制品，让传统美食焕发新活力。

 

 

     "我们坚持在传统中创新，在创新中发展。"向志平表示，公司注重产学研结合，组建了20多人的专业研发团队，不断优化产品配方和工艺流程。2021年，公司被评为湖南省高新技术企业，2024年成功通过国家高新技术企业复审。

 

     公司还探索产业融合发展新模式，将食品生产与体验旅游相结合。建设的形象体验店不仅展示企业文化和产品特色，还成为当地旅游的新亮点，带动周边农家乐和农产品销售，形成产业联动效应。

 

产业带动，助力乡村振兴

 

     作为农业产业化龙头企业，志平食品积极履行社会责任，通过多种方式带动农民增收致富。公司采取"生产基地+产销合同"模式，与当地农户建立稳定合作关系，累计帮扶困难群众50余人，解决农村剩余劳动力就业240余人。

 

 

     "在这里工作既能照顾家里，又有稳定收入。"员工刘大姐笑着说。公司不仅提供就业岗位，还自购通勤客车免费接送员工，建设文化活动设施，改善员工工作和生活条件。

 

     此外，公司通过体验店渠道，直接收购贫困农户的农特产品，拓宽农产品销售渠道。据统计，近年来通过这种模式带动周边农户年均增收超过百万元。

 

     向志平带领企业积极参与公益事业，近年来累计捐赠162万元，支持家乡基础设施建设、教育发展、疫情防控等工作，展现了新时代企业家的担当。

 

     "我们要做良心食品，树百年品牌。"向志平表示，企业将继续坚持"诚信经营、质量为上"的理念，在实现自身发展的同时，为乡村振兴和县域经济发展作出更大贡献。

 

     如今，在平江县特色食品产业的版图上，志平食品正以其扎实的步履、创新的精神和深厚的乡梓情怀，描绘着一幅产业兴、百姓富、乡村美的生动画卷。这片红色的土地，正因这些实干的企业家而焕发新的生机。

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