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今年，我们家的年夜饭如同一幅绚丽的画卷，将贵州的多彩风情尽数展现在餐桌上。我们家的年夜饭可以用“多彩”来形容，融合了多种食材，多种颜色，多种营养的组合，寓意生活多姿多彩。色、香、味、营养一应俱全。

年前，我和三弟分别从长沙和昆明回到老家贵州遵义余庆县松烟镇，抵达老家后，我和三弟便开始谋划今年的年夜饭。因去年的年夜饭被我公开曝光以后，很多粉丝就评论：“贵州的年夜饭颜色一致，像贵州的黑——黢黑。”三弟显然对网友幽默的回应表示不服，他说：“贵州的年夜饭不仅有黢黑，还有贵州的红——绯红，还有各种色彩。今年的年夜饭要展示一下多彩贵州年夜饭，让全国的网友看看贵州的多姿多彩。”去年“黢黑”的评论成了三弟今年改进的动力，让这顿饭不仅连接家人，也成了与全国各省市区分享家乡新貌的窗口。

今年的年夜饭依然是三弟主动请缨掌勺，我当助手，做凉拌菜。四弟负责打扫全屋的卫生，贴春联等。侄儿彬彬也参与制作一道菜——鸿运当头。二弟还在单位忙碌，未能回乡过年。父亲则在一旁协助我们，母亲在年前做各种准备工作时，因骨质疏松提重东西拉断了三根胸骨，腰部疼痛难忍，就卧床休息，还不时告知物品的存放位置。三代人的参与，年夜饭不再是简单的聚餐，而是家族凝聚力的仪式。
指导思想敲定，三弟便开始规划具体菜肴，一切围绕“多彩”做文章，不仅要有品相，还要搭配合理，于是，自带颜色的红椒、韭菜、番茄、白萝卜、胡萝卜、藕、鱼、冬笋、鸡蛋、鸡、鸭、牛肉、猪肉、虾子、洋葱等就被列入菜肴目录。他对每道菜肴的食材都自己去采购，以及使用到的水都用高端稀有山泉水——美护宝，注重每一个细节。

我要制作的一道凉拌菜则是“五福临门”，调节油腻。用五种食材凉拌，折耳根、自制韩国泡菜、白萝卜、胡萝卜，外加香菜和贵州老坛酸菜、葱花、蒜蓉、姜泥等拌料。我准备的凉拌菜"五福临门"摆成花瓣造型——雪白的萝卜丝托着金黄的泡菜，雪白的折耳根点缀着火红的胡萝卜，翠绿的香菜洒落其间，淋上贵州特有的酸辣汁、辣椒汁，活脱脱一盆可食用的水彩画。

三弟挥舞锅铲的身影成了厨房的主角，红椒在他手中翻飞如同跳动的火焰，韭菜翠绿欲滴仿佛带着晨露，番茄鲜红透亮像挂起的小灯笼。

四弟提着浆糊桶跑进跑出贴春联、清扫院落、打扬尘的身影，与厨房里"咚咚"的剁肉声、"滋啦"的爆炒声交织成热闹的前奏曲。侄儿彬彬捧着刚出锅的"鸿运当头"小心翼翼走来，红艳艳的虾子油映着他兴奋的小脸。

当十八道彩菜终于摆满北京炉，传统与创新交织，传统菜肴有：夹沙扣肉、贵州自制香肠、卤味拼盘、糯米扣肉等，创新菜肴则有：花开富贵、彩椒蒸蛋、年年有余、鸿运当头等。红焖牛肉泛着琥珀色的油光，清蒸鲈鱼飘着嫩绿的葱花，腊肠切片透出玛瑙般的纹理。三弟特意用洋葱蒸鸡蛋拼出五角星的图案，黄绿相间煞是好看。

母亲虽疼痛难忍，依然坚持爬起来，来到餐桌旁，与大家一道，分享过年的喜悦。他看着满桌子五彩缤纷的菜肴，不时叮嘱：你们都各自有小家了，祝大家新年不仅要多吃抓钱爪，多抓钱。但君子爱财取之有道，要像白萝卜一样，清清白白；工作生活都要努力积极向上，芝麻开花节节高，小日子过得要多姿多彩。做人做事不可做绝，要年年有余。祝大家新年都鸿运当头，生活就是红、白、黄、黑、紫、绿、青搭配，酸、甜、苦、辣、咸调味。

我们为每道菜拍照留念，还特别发给在外未回老家过年的二弟，侄儿和我的儿子。特别是那道侄儿做的“鸿运当头”和我调制的“五福临门”，以及三弟烹调的一桌子菜肴做成家庭食谱相册。为了延续“多彩”年夜饭的传统，我们一家商议：明年可以鼓励每个人带一道代表自己生活的城市的特色或心境的菜，让年夜饭真正成为家庭故事的展台。等母亲身体好转后，请她讲讲往年年夜饭的故事，或者她做某些传统菜品的秘诀。愿这份多彩的年夜饭，能带给我们全家一整年的健康与喜乐。也祝母亲早日康复，明年参与年夜饭制作，共享天伦。

侄儿点燃鞭炮和礼花，窗外炸开的烟花将餐桌镀上一层流动的金箔，我们举杯时，玻璃杯碰撞的脆响里，倒映着每个人脸上幸福的光彩。这顿年夜饭不仅吃在嘴里，更是美得让人想装裱起来——原来团圆的滋味，真的是可以用眼睛品尝的。（娄义华）