不久前，有一位白酒专家这样告诉六大河栏目记者：想做好酱香型白酒，就必须要静下心来，坚持长期主义。
在六大河栏目记者重新认识1998年在北京给自己作了“谁能走完贵州六条大河，谁才算真正了解贵州”题词的《中国记者》杂志总编辑陆小华老师后，十余天不敢动笔，今天，立足贵州六条大河之一的“美酒河”、“英雄河”——赤水河，中国新报六大河栏目特推出《六大河寻踪丨氿台酒业：不忘长期初心 共享数智未来》。
贵州氿台酒业（集团）有限公司是中国酒都仁怀市茅台镇一家有悠久历史的企业，其前身是1986年胡氏传人创建的胡氏酿酒作坊，算起来至今已有整整40年了，总部位于贵州省仁怀市茅台镇上坪村，规模占地200余亩，酿酒生产车间四栋，窑池200余口，员工500多人，现基酒储存30000余吨，老酒储存7000吨，已推出“氿台”“贵州酱元帅”“红色三五”等酱酒品牌。
如今，贵州氿台酒业（集团）有限公司涵盖酒类、旅游、金融等行业五十余家企业，是集产供销于一体的酱香型白酒实体集团企业。40年来，公司坚持古法工艺，铸就高品质酱香正宗；不忘长期初心，共享数智未来！先后荣获产品质量、企业组织等40余项荣誉称号，致力打造全国白酒行业知名企业。
2026年3月23日，以“共赢无界 数智有为”为主题，氿台集团区域合伙人招商大会暨数字化赋能发布会在中国四川成都盛大召开。江苏省酒类行业协会常务副会长兼秘书长王建英，重庆市酒类流通商会秘书长郑孝平，天津市进出口商会副秘书长张居新，武汉酒类行业协会江建荣会长，江苏酒协酒文化执行会长杨焕之，宁夏酒类流通协会秘书长曹兰峰，中轻联合会白酒专委会副会长，广东酒协副会长，河南酒文化秘书长陈红光，扬州宝应县酒协会长夏守龙，贵州氿台集团董事长胡泽才，广州科通会展董事长贾燕平，长沙仁创会展仁创糖酒会事业部负责人谭智林，贵州氿台集团副董事长李正友，贵州氿台集团执行董事、总经理张明，以及来自全国各地的业界精英、领导嘉宾和合作伙伴，共同见证了这次发布会的隆重启动。
这次活动以“数智赋能开新局，氿台飘香满蓉城”为主题，旨在通过数字化手段打通消费者文化场景与服务痛点，助力合作伙伴实现高效获客与精准营销，进而促进厂商之间合作共赢，实现产业共赢的美好愿景。
氿台集团董事长胡泽才在致辞中表示，从茅台镇的百年窖池到如今的数智化招商，氿台始终坚持传统匠心守初心，数字创新向远行。未来，氿台将秉承“打造酱酒核心产区领军品牌，引领酱酒健康发展”的愿景使命，锚定“品质立企、品牌强企、文化兴企、渠道活企”的发展战略，让氿台酱酒的醇香飘香全国。
贵州氿台集团执行董事、总经理张明在讲解氿台发展战略时表示，对氿台集团而言，高质量发展的根基在酒、难点在酒、重点在酒，希望和潜力同样在酒。面对市场低迷，价格倒挂的白酒产业格局之变，氿台将聚焦“产品、品牌、渠道”三位一体战略，以沉浸式“酱香之旅”增强品牌情感链接，以“传统渠道+数字化赋能”推进全链路增长，提升产品核心竞争力，以“守品质、稳发展、熬价值”的长期主义，与所有家人共同迈向更具挑战、亦蕴含无限机遇的新市场。
不忘长期初心，做酱香酒一定要坚持长期主义，核心在于其品质与时间的深度绑定，具体说有这样几点：一是酱香酒酿造周期长：“12987”古法酿造工艺，从投料到出厂至少5年。其中1年生产周期里需2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，急不得。二是储存老熟是关键：新酒辛辣粗糙，必须在陶坛中存放3年以上。期间酒体会自然发生物理和化学反应，挥发杂质、促进醇酸酯化，才能变得醇厚协调。时间不到，味道出不来。三是老酒是灵魂：高端酱酒需要用陈年老酒来勾调。酒厂必须每年储存大量基酒，等待十几年甚至几十年后使用。没有足够的基酒储备和老酒积累，就无法保证风味的稳定与高端。四是高成本门槛：长期储存意味着资金被大量占用（原料、人工、仓储）且周转极慢。没有雄厚资本和耐心的酒厂根本无法坚持，这也自然淘汰了急功近利的玩家。五是市场价值认同：消费者已形成共识——“酒是陈的香”，年份是酱酒价值的关键标签。坚持长期主义，本质是在积累品牌最坚实的信用资产。
张明还表示，氿台集团“AI获客·AI卖酒”数字化赋能方案，成为贵州酒类产区首家落地数字营销的企业，是氿台品牌与大众消费深度融合的创新路径，形成了中国酱酒核心产区高质量的“氿台酒”。（本报记者 刘延平）
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