12月6日，走进福建永安市青水畲族乡永畲食用菌产业园大棚，一根根菌菇棒排列有序，一朵朵饱满匀称的香菇争先探出“小脑袋”，阵阵菇香扑鼻而来。
永畲食用菌产业园
永畲食用菌产业园是青水畲族乡今年新引进的山海协作项目。巧借泉州晋江的新型香菇种植模式，青水畲族乡创新采用“公司+合作社+农户”经营模式，集中栽培菌带，集约化生产，有力破解了香菇传统种植的“粮经”矛盾。
“一袋菌棒能产1.5斤左右香菇，一亩约有1万多根香菇棒，亩产可达1.5万多斤。”永畲食用菌产业园负责人陈永木介绍，今年刚引进试种，主要采取“稻菌轮作”模式，9月开始铺设棚膜、菌棒下田，一周后即可出菇，可连续采收5个月。采收完成后，再将菌棒粉碎还田，作为水稻有机肥，一地双用、一田双收，可有效提高农田复种率、土地利用率和土地产出率，推动农作物良性循环发展。
“稻菌轮作”模式具有改善土壤生态、降低病虫害、减少农药使用量等优点。今年来，青水畲族乡与泉州晋江签订《“山海协作”结对共建协议》，充分利用“冬闲田”资源，率先在产业园引进试行晋江“稻菌轮作”模式，目前轮作面积达16亩，产值可望突破120万元，不断优化农业产业结构的同时，为畲乡农业增效、农民增收开辟了一条新途径。（黄中泉 管文萱）
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