春回大地，万物生长。3月14日，湖南省隆回县罗洪镇平贵国水稻种植专业合作社羊肚菌智能化种植大棚里，邹平初夫妇正在采收羊肚菌上市销售。

 

 

     走进标准化大棚，只见一朵朵形似蜂窝、肉质肥厚的羊肚菌破土而出，迎来丰收采摘季。种植基地负责人邹平初介绍，羊肚菌营养丰富、市场前景广阔，但对生长环境要求严苛，传统种植易出现连作障碍、品质不稳等问题。为走绿色高效之路，该社坚持生态优先、科学种植，全程推行无化肥、无农药、无污染的绿色栽培模式：优选抗性强、品质优的适合本地栽培且高产的菌种；以腐熟有机肥改良土壤，搭配草木灰、生石灰调节酸碱度，营造疏松透气的微生态环境。

   

 

    该社依托智能温控、水肥一体化、环境实时监测等现代农业技术，基地实现温、光、水、气、肥精准调控，破解“靠天吃饭”难题。通过稻菌轮作、菌菜轮作生态循环模式，有效盘活冬闲田与闲置大棚，既解决羊肚菌连作障碍，又提升土地复种指数与综合效益，让一亩地实现“一季双收、常年增效”。从菌种培育、播种覆土到催菇出菇、分级采收，全流程标准化作业，让生态种植有章可循、品质稳定可控。

   

     如今，生态种植的羊肚菌菌形饱满、口感鲜润、营养达标，深受市场青睐，当地销售每公斤鲜菇100元，鲜品与烘干加工品远销省内外，亩均效益显著高于传统粮油作物。基地采取“新农人+合作社+农户”模式，吸纳周边村民就近就业，提供种植、管护、采摘、分拣等岗位，免费开展技术培训，带动农户掌握生态种植技能，共享产业发展红利，让小小羊肚菌成为村民增收、村集体经济壮大的“致富伞”。

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