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中国新报讯（通讯员颜吴鸿）为进一步普及食品安全与营养健康知识，预防食源性疾病，守护舌尖上的安全，增强群众健康素养，5月20日，衡东县卫生健康局（县疾控局）、县疾病预防控制中心（县卫生综合监督执法局）在县文体广场组织开展“预防野生蘑菇中毒”及“全民营养周”“5.20”中国学生营养日多主题宣传活动。活动现场设置了“预防野生蘑菇中毒”和膳食营养指导两大展区，工作人员和志愿者通过现场讲解、发放宣传折页、互动答疑等形式，为市民送上实用健康知识。

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警惕毒蘑菇，不做“菇勇者” ！不采！不买！不吃！

毒蘑菇又称毒蕈或毒菌，是指人食用后出现中毒症状的大型真菌。目前我国已报道的野生毒蘑菇已超过400多种。由于野生蘑菇种类繁杂，很多毒蘑菇与一些野生食用菌及其相似，菌类专家都很难仅凭肉眼辨识。随着气温升高，野生蘑菇进入生长旺季，误采误食风险大大增加。活动现场，疾控中心工作人员通过悬挂横幅标语、展示毒蘑菇图片、发放宣传手册等方式，向市民详细讲解毒蘑菇的识别要点、中毒症状及应急处置措施。“毒蘑菇与可食用蘑菇形态相似，仅凭肉眼难以辨别，最有效的预防方法就是不采、不买、不食野生蘑菇！”工作人员反复强调。同时，建议居民通过正规渠道购买蘑菇，一旦发生疑似中毒情况，立即就医并保留样品供鉴定。

推广健康的生活理念：吃动平衡健康体重全民行动

2025年5月17-23日是第十一届“全民营养周”，宣传主题为：“吃动平衡健康体重全民行动”。同时，今年的5月20日也是第36个“5.20”中国学生营养日，宣传主题为：“吃动平衡身心健康。健康中国，营养先行！”良好的饮食习惯可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。吃动平衡：倡导通过合理膳食与适量运动相结合，维持健康体重；身心健康：延伸至对心理健康的关注，呼应青少年全面发展的需求。营养与运动是一项终生受益的投资，健康中国需要全社会共同参与，活动现场，工作人员和志愿者们呼吁广大市民从当下做起，做自己健康的第一责任人，主动学习营养知识，三餐规律、合理膳食，践行健康的生活方式，做好体重管理，为孩子树立良好的榜样。