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贵州台江:高山紫薯迎丰收 “小特产”做成乡村振兴大产业

2025
09/28
08:30
中国新报
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      秋分时节,硕果盈枝。9月27日,以“紫韵金秋·共赴未来”为主题的台江县台盘乡棉花村第二届高山紫薯丰收节在该村豹眼山“茶+薯”基地隆重举行。500余亩紫薯基地里,采收、分拣、体验的忙碌身影与欢声笑语交织,共同描绘出一幅产业兴、乡村美、农民富的动人画卷。

 

 

     丰收节现场,氛围热烈而喜庆。憨态可掬的“紫薯宝宝”人偶迎宾、热情洋溢的苗族拦门酒仪式,迅速拉近了游客与苗乡的距离。粗犷豪放的《反排木鼓舞》跳出了丰收的喜悦,悠扬的歌声传递着贵州的热情。挖紫薯比赛环节更是将活动推向高潮,参赛者们体验着田园劳作的乐趣,感受着收获的满足。

 

 

     【同期声】游客许华丽

 

     今天很高兴来棉花村参加挖紫薯比赛,我们挖得了三十三斤六,很高兴,我们挖得这个(紫薯)回家就跟我们的家人和朋友分享,马上拿来煮吃。

 

    【同期声】游客张芬

 

    今天是我们台盘高山紫薯节的丰收节日,恰逢周末,等一下要有挖紫薯的一个比赛,等会我带我儿子一起去参加挖紫薯,体验一下丰收的快乐。

 


 

      活动现场设置的特色展区吸引了众多游客驻足。美食品鉴区内,烤紫薯香气四溢,紫薯糕点、紫薯饮料等创新产品让人眼前一亮,充分展示了紫薯的多元价值。特产销售区人头攒动,特别是习酒公司推出的“购酒赠菜园认购权”等创新营销模式,有效拓展了农产品的增值空间,促进了消费互动。

 

    【同期声】贵州方兴科技发展有限责任公司 张莉莉

 

     我们现场带来了我们公司主营的产品紫薯脆、新蒸紫薯还有蜂蜜紫薯、紫薯饮料,希望我们的农产品能更好的带给大家。

 

    【同期声】游客张美英

 

     一路上看到我们家乡的农业改变非常大,在保持生态环境优美的情况下生成出了这么多的农产品,刚才我品尝了紫薯,品尝了我们自己中的辣椒做的酸汤以及阿胶等等,我就觉得绿色生态和经济发展它是可以同步进行的,而且还可以带动我们当地人的劳作,希望我们的家乡发展越来越好。

 

    【同期声】游客凯里长毛哥

 

     通过直播,通过我们的视频,来让更多的人知道我们台江本地的好物,我们的高山紫薯和红酸汤,希望通过镜头让我们的这些产品传播出去,让全国的朋友都品尝到我们家乡的美味。

 

 

      小小紫薯,已成为台盘乡推动乡村振兴的重要产业支撑。据了解,台盘乡积极探索“党支部+合作社+农户”的组织方式,规模化发展紫薯种植。目前,全乡紫薯种植面积稳定在500余亩,成功带动186户农户参与其中,实现了在家门口增收。

 

    【同期声】台江县台盘乡棉花村支书王堂亮

 

     今天是我们台江县台盘乡村棉花村的第二届(紫薯)丰收节,大家也很高兴,很多的村民是自发过来,今年由我们棉花村牵头,覆盖了全县的7个乡镇18个村的村民种植了1050亩的紫薯,大家对今年的丰收信心满满,今年我们也试挖了一部分,我们初步测了一亩应该达5000斤(2500公斤)左右的量,今年老百姓都很高兴。

 

 

     产业的发展离不开科技与市场的双轮驱动。在基地里,农技人员通过科学的水肥管理和绿色防控技术,确保了紫薯的优质高产。在销售端,当地不仅拓展传统鲜薯销售渠道,更大力发展紫薯脆片、紫薯饮品等深加工产品,并积极利用电商直播、企业团购等新型模式,将“台江高山紫薯”品牌推向全国。据悉,今年该乡紫薯已成功进入省内外20多个主要市场,产业效益显著提升。在丰收节现场,佛山市烁可力食品有限公司与当地达成了大宗采购意向,进一步印证了市场的认可。

 

 

     本次高山紫薯丰收节,不仅是庆祝丰收的盛会,更是台江县立足特色资源、推动农文旅深度融合、扎实推进乡村振兴的生动实践。一颗颗深埋土中的紫薯,正成为助农增收、赋能乡村的“黄金薯”,承载着群众对美好生活的向往,助力台江在乡村振兴的道路上稳步前行。(特约记者 邰光菊 蒲奕秀)

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