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旧关村:林下天麻 舌尖上的美食

2023
01/09
18:40
中国新报
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       近日,在云南省楚雄彝族自治州楚雄市子午镇旧关村水沟小组老舍坟地山的钧品中药材种植园密林中,250余块肥厚饱满,硕大白亮的昭通天麻(食用部位)从根部冒出,形如一个个白色的大马掌山药,十分惹人可爱。

 

 

         昭通天麻根状茎肥厚,无绿叶,蒴果倒卵状椭圆形,常以块茎或种子繁殖,其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,是云南名贵中药,与灵芝合用治疗头痛失眠,吃起来有种独特的清香,不仅是舌尖上的美味,更是名贵的“山珍”,具有极高的药用价值。

 

 

          “春节过后,两个儿子都外出务工,家里只有我和老倌,基地上只要有活儿干,我和老倌及部分村民就被召集到基地来种植天麻,有的打窝、有的下种、有的覆松毛、有的盖土......春天真是一派繁忙的景象,村民一天每人可收入100元,补贴家用柴米油盐没有问题。”旧关村水沟小组55岁的村民杨洪秀说......

 

 

           旧关村山高林密、气候湿润,森林覆盖率超过98%,适宜昭通天麻露天自然生长......2017年,该基地引种昭通天麻(昭通天麻呈红色或棕红色,俗称鹦哥嘴,另一端有圆形的根痕)2800余珠试种成功后,“今年初,该基地利用林地资源、气候环境等优势,大规模种植昭通天麻5000余珠280余块,在种植和采收季节,动员没有能力外出务工的村民到基地上务工,平时的话,只需要我和老伴轮流来管理就可以了,钧品中药材种植园负责人彭正高说......

 

 

         据了解,昭通天麻具有息风止痉、平抑肝阳的功效与作用。天麻主要用于治疗头晕、头痛等症状,临床上天麻是平肝风、平肝阳、止眩晕的良药,常与钩藤、决明子、牛膝等合用。

 

 

         同时天麻适用于神经衰弱综合症的患者,也可用于抑制因咖啡因导致的中枢兴奋。此外天麻还具有养血息风的功效,可用于治疗因血虚、肝风内动所致的头痛、眩晕、癫痫等。旧关村钧品中药材种植园林下天麻种植业菌种,前几年是以采购为主,成本较高、产业附加值低。

 

 

        近年来,钧品中药材种植园不断调整产业结构,还套种了重楼、茯苓、当归、黄芩等20多个中药材品种,既维护了生态环境,又美画了绿水青山,为推动林下天麻种植产业提质增效,增产增收......

 

 

         目前,钧品中药材种植园林下天麻种植产业实现了菌种自己培育、专业技术人员、管理人员按标准化制度化跟进,大大降低了采购成本,助推了钧品中药材种植园林下天麻种植产业提质增效......(徐 辉 摄影报道)

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