连日来，新安源头——休宁县鹤城乡的茶农们正忙着采摘夏茶。春茶开采以来，受疫情影响，采茶劳力有所缺乏，致使春茶同比小幅减产。由于茶树性喜温暖湿润气候，喜漫射光，耐阴，故有高山出好茶的说法。当地独特的高山气候环境，在温度、湿度、植被、土壤肥力等环境因子方面为茶树生长都提供了得天独厚的条件，为茶叶优良的品质奠定了基础。茶农们更是起早贪黑抓紧时机采摘郁郁葱葱的夏茶弥补春茶损失。（胡新泉 盛红兵）

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